03 Mai La « Cuisine Mobile » Médaille d’argent au concours des Lumières – Lyon
La « Cuisine Mobile » de Gilles Narbeburu de nouveau primée
Ce concept de cuisine mobile, dédié aux professionnels, est une solution technique « tout en un ».
Elle permet de cuire, préparer et dresser ses assiettes dans n’importe quel lieu, intérieur et extérieur, à proximité des convives.
Cette remorque aux dimensions peu contraignantes (2.30 m x 1.40 m), peut également être utilisée pour donner des cours de pâtisserie ou faire des démonstrations culinaires , dans un parc ou une galerie marchande par exemple.
Ce concept malin, agréé et breveté, est modulable en fonction des besoins : les équipements intérieurs peuvent être modifiés (ajout d’un réfrigérateur, …) et des éléments complémentaires peuvent s’ajouter , tel que des plans de travail afin d’accueillir plus de personnes lors de cours.
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